Antikvár Szakkönyvek Boltja
  Főoldal » Katalógus » Gasztronómia » Bejelentkezés és személyes beállítások  |  Kosár tartalma  |  Megrendelés   
Gyorskeresés
 

Összetett keresés
Kategóriák
Közösség
Csatlakozzon!

Aktuális információkért kövessen bennünket a Facebookon!

Facebook
 
Konyhalexikon - Minden, amit a konyhai alapanyagokról és felhasználásukról tudni kell 4.800 Ft

Konyhalexikon
Minden, amit a konyhai alapanyagokról és felhasználásukról tudni kell

Bizonyára gyakran látunk gránátalmát, de vajon tudjuk-e, mihez kezdjünk vele? Mi a vérfű vagy ázsiai citromfű? Tudjuk-e, hogy tízezer fajta rizs létezik a világon, s hogy a földimogyoró nem dióféle? Sejtjük-e, mi különbözteti meg a Fleur de Selt a hagyományos asztali sótól? Milyen húst vegyünk leveshez, és melyik alkalmas sültnek? Hogyan néz ki az aranydurbincs?

Mindezek a lényeges információk megtalálhatók ebben a gazdagon illusztrált kézikönyvben, amely több mint 900 szócikkével és ragyogó fényképeivel segít eligazodni az alapanyagok rendkívül széles és változatos kínálatában. A hasznos vásárlási és tárolási ötleteket adó kötetben mindent megtudhatunk a különböző élelmiszerek származásáról és felhasználási lehetőségeiről, így e kötet minden hobbiszakács számára nélkülözhetetlen.

Tartalom:
- Előszó
- Saláták
- Zöldségek
- Gyümölcsök
- Húsok
- Szárnyasok
- vadak
- Húskészítmények, sonka és kolbász
- Halak
- Tenger gyümölcsi
- Tojás, tejtermékek és sajtok
- Rizs, tészta és gabona
- Fűszernövények
- Fűszerek
- Alapanyagok
- Konyhai műveletek

A könyv borítója kopottas.

Kiadó: Art Nouveau Kiadó
A kiadás helye: Pécs
A kiadás éve: 2011
Kötéstípus: Fűzött keménytáblás
Oldalszám: 256

A könyv raktáron van, szállítás két munkanapon belül lehetséges!
 
 Add a Facebook-hoz
Bevásárlókosár tovább
1 x á la carte - Étterem- és borkalauz
1.550 Ft
Könyvajánló tovább
Műanyagok a kertészetben (Berendezés, eszközök és alkalmazásuk) - Somos András, Filius István, Túri István
Műanyagok a kertészetben (Berendezés, eszközök és alkalmazásuk) - Somos András, Filius István, Túri István
900 Ft
Akciós könyvek tovább
Schätze der Weltkunst - Alte kulturen des Vorderen Orients
Schätze der Weltkunst - Alte kulturen des Vorderen Orients
2.500 Ft
2.290 Ft
Információk
Adatvédelem
Információk
ÁSZF
Vevőszolgálat
Könyvfelvásárlás
A következő témájú könyveket keressük megvételre:

Matematika, Fizika, Kémia, Biológia, Felsőoktatási tankönyvek

További információ

Szerzői jog © 2020 Antikvár Szakkönyvek Boltja | Könyvesbolt és online műszaki antikvárium, jegyzetbolt